Popis produktu

Jedná se o vysušené semeno plodu, pocházející ze stromu muškátovníku pravého. I když je toto koření spíše exotického rázu, je u nás používáno již desítky let. Především se využívá do sladkých pokrmů, různých sušenek, perníků apod. S rozmachem světové kuchyně se však zařadil mezi koření užívaná i do slaných pokrmů. Naprostou nutností je použití do bešamelové omáčky, která se dále používá ve francouzské kuchyni nebo v italské, kde je základem pro přípravu lasagní. Dále je samozřejmě jako i spousta dalšího koření používán do masala směsí, ale také například do marockého Ras el hanout. Je také velmi vhodný na přípravu kořeněných čajů.

Nikdy však nezapomínejte na zásadu malého množství! Muškátový oříšek je velmi aromatický a chuťově silný, takže přidáním velkého množství byste si pokazili pokrm.
Hlavní ale je, že v množství nad 25g působí jako silná droga a může dokonce způsobit koma nebo dokonce smrt. Pokud jej užijete v malém množství, tak podporuje chuť k jídlu a klidné trávení, dětem a těhotným ženám se jeho podávání absolutně nedoporučuje. Nezapomeňte : Vždy stačí jen na špičku nože!

Na našem obchodě a eshopu vážený prodej od 5g.