Popis produktu

Epazote je tradiční bylina mexické kuchyně. Objevuje se v původních receptech na quesadillu a další pokrmy, hlavně ty, obsahující fazole. Do jídel s luštěninami se dává především kvůli jeho účinkům proti nadýmání a plynatosti. Postupně bylo epazote nahrazeno oreganem, kvůli jeho jemnější chuti, ale v pravé mexické kuchyni ho najdete stále.

Nutno také zmínit jeho zklidňující účinky, díky kterým je vhodný jako čaj před spaním, ale hlavně proti menstruačním bolestem. Při přípravě čaje z epazote je důležité mít na mysli, že bylina hodně nabere objem a má velmi výraznou chuť, takže na šálek použijte cca 1 lžičku drti. Doporučujeme ho podávat slazený medem s citronovou šťávou. V zimě zahřeje, v létě stačí přidat pár kostek ledu a výborně osvěží. Chuť epazote je lehce zemitá, takže jej klidně smíchejte s mátou,meduňkou nebo pokud nápoj budete konzumovat v ranních hodinách, tak je výborný i v kombinaci se zelených čajem.

Na našem obchodě a eshopu vážený prodej od 1g.